Su funcionamiento se sitúa en el primer cuarto del s. I d. C., en él se fabricaban ánforas destinadas a contener salazones de pescado y derivados.
El Horno del Gallinero presenta elementos muy comunes entre los hornos alfareros de la Bahía de Cádiz. Se caracteriza por ser de planta circular, con 4´5 metros de diámetro, con una parrilla sustentada sobre un pilar central y una serie de arcos radiales. El horno se encuentra rodeado por una serie de muros perimetrales cuya función era proteger y reforzar-
Detalle de uno de los muros.
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