sábado, 27 de abril de 2013

APTEROMANTIS APTERA







De coloración general comúnmente verde, aunque puede ser marrón claro o grisácea y se caracteriza por presentar cabeza triangular con ojos alargados en su extremo superior terminados en ángulo puntiagudo (forma cónica) y ausencia de alas en los dos sexos y en todos sus estadios. .


 Pronoto con la parte más ancha más o menos en el medio. Cercos del macho planos y largos
sobrepasando notablemente el extremo del abdomen
 
                                                PINAR DE HIERRO, Chiclana, Cádiz

 Está considerada como Especie Vulnerable en el Atlas y Libro rojo de los Invertebrados Amenazados de España.


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jueves, 25 de abril de 2013

TRAGOPOGON PORRIFOLIUS

Esta mañana he encontrado en unos jardines ( un poco abandonados y a la salida de la ciudad) gran cantidad de Tragopogon perrifolius.

 El salsifi blanco o barba de cabra es una hortaliza comestible de la familia de las Compositae a la que también pertenecen la lechuga, la escarola, la endibia y la achicoria....

  Esta especie es originaria del área mediterránea del sur de Europa, donde ya los griegos describieron sus cualidades como alimento.

                                            Capítulo en floración con las largas brácteas extendidas.
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Florece de marzo a mayo y se consume principalmente la raíz, de forma cónica y color amarillo blanquecino


Cipsela con vilano plumoso


Y para los más atrevidos, os dejo una sencilla receta, para 2 personas, para hacer con salsifí (hay que cocinarlo en seguida, ya que tiende a oxidarse):

Salsifí salteado

• 8 raíces de salsifí
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• Un chorrito de aceite de oliva virgen
• Sal, pimienta y pimentón picante

Limpia las raíces y ponlas a hervir, sin pelar, con el agua justa que las cubra durante 40 minutos aproximadamente o hasta que notes que están blandas. Deja que se enfríen, pélalas con cuidado y cortarlas en 4 ó 6 partes. Pica la cebolla y el ajo y sofríe con el aceite. Añade el salsifí cortado, salpimienta y sirve.

Nota: Mañana me pasaré por el lugar que los encontré. Cogeré un par de ellos y veremos qué tal me las apaño en la cocina.

OMPHALODES LINIFOLIA


PINAR DE HIERRO, CHICLANA, CÁDIZ






miércoles, 24 de abril de 2013

Ononis broteriana DC.

                                                 
 Pinar de Hierro, Chiclana, Cádiz

                                                         Endémico de la Península Ibérica





lunes, 22 de abril de 2013

FUENTE AGRIA (La Alpujarra)


En el recorrido por  La Alpujarra granadina visité, en el pueblo de Pórtugos, uno de los manantiales más famosos. Se trata de Fuente Agria.






Es un agua muy preciada por toda la gente de la Alpujarra, que tras sus beneficios minero-medicinales, acuden frecuentemente  a tomarla desde cualquier punto de la comarca.


 Muy conocida desde los árabes por sus propiedades minero-medicinales, es un agua de mineralización débil y temperatura media, compuesta principalmente por hierro y gas carbónico, lo que le da su peculiar sabor picante y a herrumbre.


 Los manantiales de aguas minero-medicinales son algo frecuente en toda la Alpujarra. Desde muy antiguo se sabe que sus especiales características físico-químicas producen efectos beneficiosos sobre la salud humana. La composición de éstas puede ser muy variada, desde las desmineralizadas a las fuertemente mineralizadas, desde las frías a las termales y desde las gaseosas a las normales.

En la comarca de Alpujarra y en la mayoría de los casos, se trata de las llamadas “aguas ferruginosas”, o como aquí se las conoce, “aguas agrias”. Éstas poseen un alto contenido en hierro y se encuentran gasificadas de forma natural.

Junto al nacimiento se encuentra una pequeña ermita dedicada a San Isidro y, aguas más abajo, un área recreativa conocida como El Chorreón, que indica la presencia cercana de una pintoresca cascada de color rojo, esculpida por las aguas del manantial con el paso de los años.

 Estas fuentes se suelen detectar por el aspecto rojizo de los depósitos de hierro que el agua deja sobre el manantial. Pero la pista definitiva se la dará el sabor picante y a herrumbre (a hierro) que obtendrá si prueba el agua.






 También se les atribuyen grandes beneficios medicinales para tratar enfermedades como la anemia, ya que la forma en que se presenta el hierro en estas aguas es fácil de asimilar por el organismo y no produce apenas efectos secundarios. Para ello, es necesario tomarla directamente de la fuente, porque si se envasa, pierde parte de sus propiedades








domingo, 21 de abril de 2013

LA SUBIDA (PAMPANEIRA,BUBIÓN, CAPILEIRA)

En la subida, por la vertiente izquierda del Poqueira, además de continuar disfrutando del paisaje, nos adentraremos por pueblos con una singular arquitectura.

Esta subida, que no tiene tregua hasta Capileira, se inicia en el Puente de los Molinos.
            Restos de uno de los molinos. Es una pena que no se ponga remedio antes de llegar a este estado de ruina. Es un patrimonio para futuras generaciones. En fin, ya sólo podemos lamentarnos.

Scrofularia


Empezaremos a encontrar pequeños huertos escalonados (menudo trabajo el realizado por varias generaciones de agricultores).

Parece ser que el origen de la arquitectura alpujarreña se encuentra en las tribus bereberes que poblaron estas tierras. De hecho, existen casas similares en el Rif y otros lugares del Mediterráneo.

Por regla general, los pueblos se adaptan a la geografía física. Se disponen de forma escalonada y orientados al sur o en espacios abiertos.












Pampaneira es el primer pueblo que cruzamos. Como siempre, el agua es un personaje esencial.

                                                   La calle se adapta a un arroyo

              Las calles tiene un trazado sinuoso, caótico y anárquico por su adaptación al terreno.






Son curiosas las cubiertas de las casas que se denominan terraos (es un espacio que a veces se comparte entre varias casas). Se construyen con  una mezcla de barro "malhecho" y lauma (arcilla grisácea impermeable que cubren los terraos).










                                 El esfuerzo en la subida empieza a hacer mella en nuestras piernas.










                                                                Llegando a Bubión











                         Las omnipresentes fuentes son un verdadero alivio para los caminantes

Las casas están adaptadas a las laderas y a las condiciones climáticas. Se utilizaba piedra, madera de castaño, nogal,... lajas de pizarra y lauma.


                                                                         Lavadero


Los pueblos se suelen dividir en barrios que dependen de un núcleo más importante en el que se encuentran loso servicios municipales. La separación es, a veces, también social. Algunos tienen incluso nombres propios y gentilicio.
Cada barrio suele tener su plaza, su fuente, su ermita,...



Otra característica son los tinaos (voladizos que cubren la entrada e incluso parte de la calle). Tienen la funcionalidad estratégica de dejar parte de la calle cubierta para protegerse de las inclemencias del tiempo, sobre todo de nevadas copiosas.
Servían también para comunicar un grupo de terraos sin pisar la calle.

En la planta inferior de la casa se sitúan las cuadras, y encima, la vivienda propiamente dicha. En la superior, el pajar y el secadero de productos agrícolas.




Las viviendas son absolutamente bioclimáticas, perfectamente adaptadas a las duras condiciones meteorológicas y geográficas.



Las chimeneas son troncocónicas. Rematadas con una laja de pizarrra y una piedra denominada castigadera.










                                              Todo el terreno aparece cubierto de bancales.







                                                   Ya, a la vista, nuestro objetivo: Capileira





















                                                                               CAPILEIRA


                                              Bonito y duro día de senderismo