viernes, 22 de abril de 2011

SCORZONERA

 La he fotografiado por La Cerejana (San Pablo de Buceite, Cádiz)
 Me llamó la atención su alto tallo y sus alargadas hojas sin peciolo y con nervios paralelos, similares a los de algunas gramíneas.
Hay algunas variedades: Hispánica, baetica, angustifolia,... Desde luego que yo no sé distinguirlas. Espero que algún experto nos saque de dudas.

 Mi trabajo me costó por el fuerte viento de levante que soplaba.
El nombre, establecido por Linné, recuerda que la raíz gruesa, cubierta de escamas grises por fuera y blanca por dentro, dulce y comestible se había prescrito para curar las picaduras de víbora o de otros animales venenosos. Es otro caso de aplicación de las fantasiosa teoría del signo, ya que la raíz tiene un parecido superficial con una víbora.

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